摘要：1.港式牛肉火锅。这是香港火锅的代表性之一，主要以新鲜牛肉为主料，配以多种蔬菜和佐料。牛肉口感鲜嫩，搭配浓郁的汤底，让人回味无穷。港式海鲜火锅，也是港式火锅的热门种类之一。这种火锅以新鲜的海鲜为主要食材，如虾、鱼、蟹等。海鲜的新鲜口感与特制的火锅汤底相结合...
文章概览
港式火锅有哪些
1.港式牛肉火锅。这是香港火锅的代表性之一，主要以新鲜牛肉为主料，配以多种蔬菜和佐料。牛肉口感鲜嫩，搭配浓郁的汤底，让人回味无穷。
港式海鲜火锅，也是港式火锅的热门种类之一。这种火锅以新鲜的海鲜为主要食材，如虾、鱼、蟹等。海鲜的新鲜口感与特制的火锅汤底相结合，给人一种鲜美无比的感受。
2.港式麻辣火锅，这是结合了四川麻辣火锅和广东火锅特色的产物。它以丰富的麻辣调料和丰富的肉类、蔬菜等食材，创造出一种独特的辣味口感，深受年轻人的喜爱。
港式清汤火锅，以清汤为底，食材新鲜，口味清淡爽口。这种火锅注重食材的原味，让人在品尝过程中体验到食材的自然鲜美。
除了以上几种常见的港式火锅外，还有一些结合了地方特色的创新火锅类型，比如融合本地食材与其他地方特色的独特口味火锅等。这些火锅各具特色，能够满足不同人群的需求和口味偏好。总的来说，港式火锅以其丰富的种类和独特的口味，深受各地食客的喜爱。每种火锅都有其独特的特色和口感，让人在品尝过程中享受到不同的美食体验。
香港探店-别忘了火锅的味道
「别忘了」火锅店位于太和广场，以樱花主题布置、台式手摇饮品及丰富火锅食材为特色，提供高性价比的任饮任食体验。
环境与主题餐厅以樱花为主题，店内摆放两棵樱花树，营造浪漫氛围，适合打卡拍照和许愿。整体装饰充满樱花元素，为用餐增添趣味性。
火锅套餐与汤底主打火锅任饮任食，提供Set B澳洲M7牛肉120分钟任食套餐。汤底选择丰富，包括惹味沙茶锅等十多种口味。沙茶锅以浓郁沙茶酱香气为特色，搭配肉类和火锅配料，食材吸收沙茶精华后味道独特，尤其适合搭配牛肉和豚肉。
牛肉：提供三款，包括澳洲M7牛胸腹和精选牛板腱。M7牛胸腹肉质鲜嫩、牛味浓郁；牛板腱口感软腍，适合搭配各种汤底。
台式手摇饮品超过20款台式手摇饮品任饮，甜度和温度可自由调整。推荐搭配火锅饮用，解腻又清爽，多饮几杯也超值。
特色款：台式香肠、台南虎城虾卷、澎湖花枝丸，口感丰富，风味地道。
雪糕类：Movenpick雪糕、西瓜味雪条、牛奶奶冻，口感细腻。
其他甜品：柠檬爱玉、雪花冰、窝夫等，可无限量续点，满足甜食爱好者需求。
整体评价：餐厅以高性价比的任食模式、优质的肉类和丰富的台式小吃为亮点，环境别致且饮品选择多样，适合朋友聚会或家庭聚餐，火锅与甜品的搭配更让体验圆满。
1981年成立的香港的餐饮公司有哪些？
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。
于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
小南国虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑，基本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐。