哈尔滨十大老字号美食2025年排行榜前十名榜单出炉

1 正阳楼

哈尔滨的正阳楼可真的算是很有名了的，它已经有上百年的历史了，是当年宋焕臣、王孝庭于1910年所创建的，被很多人誉为“与哈尔滨同龄”的哈尔滨市百年老字号，是首批“中华老字号”。正阳楼以生产中式肉制品为主，中欧式结合的专业肉制品生产企业，产品有风干香肠、松仁小肚、红肠、儿童肠、松江肠等，在国内外享有很高的盛誉。

2 老鼎丰

老鼎丰始建于1911年，是国家商务部首批重新认定的“中华老字号”企业。“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标，连续两次被国家认定为中华老字号。目前，糕点已发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性。川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被商业部评为“部优”，另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”。

3 华梅西餐厅

华梅西餐厅始建于一九二五年，原名为马尔斯西餐茶食店。它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和天津起士林大饭店并称为中国四大西餐厅。餐厅主要以俄式西餐为经营重点，兼营法意式菜系，建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化的主要标志之一。著名俄式大菜有火锅里脊、奶油鸡脯、烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、红菜汤以及罐焖系列等，色味香型俱佳。2000年被国家国内贸易局评定为“国家特级酒家”，2001年被中国烹饪协会评定为“中华餐饮名店”，2011年被国家商务部认定为国家第二批“中华老字号”企业。

4 范记永饺子馆

老范记饺子馆：1912年范记永开业，第一代三鲜饺子创始人正是第一批国营饭店职工，一家有着悠久历史的百年老店。这里是真正的三鲜创始店，是真正的“范记永”。特色菜式三鲜饺子，皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻。三鲜饺子，让老店传承了百年而不倒，这里头的妙处就在于活馅，饺子肉丸圆润，汤汁丰满，绝对称的上是百年三鲜。水饺的面皮都是现擀的，很有名。

5 老厨家

老厨家道台食府简称“老厨家”，最早开设于1922年，其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆，当时取店名为“真味居”，时人习称“老厨家”。菜品以家常风味，官府风味为主，原料以山珍野味、海味江鲜，时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。目前，老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面，分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”，以锅包肉最出名，外地游客来哈尔滨都必点此菜。

6 香庆饭店

香庆饭店建于1954年，是一个有着五十多年历史的老字号回族饭店，营业面积2000平方米，坐落在哈尔滨市香坊区中山路5号。主营中餐，京、鲁、川、粤、回等菜系及各种火锅，是中华老字号餐馆。其招牌特色菜是“四大一熘”，即以大烧饼、大馒头、大米饭、大麻花、熘豆腐而出名。菜系由过去十几个品种，发展到以烤全羊，全羊宴为主，及兼有川、鲁、粤近百余道深受广大消费者欢迎的佳肴，获哈尔滨市最佳饭店荣誉。

7 塔道斯西餐厅

塔道斯西餐厅始创于于1901年，是中国最早的俄罗斯高加索餐厅，历经百余年，哈尔滨老字号美食餐厅。主营“高加索风味的烤牛羊肉串、烤鱼、鸡块汤、西红柿奶油沙拉等菜肴。塔道斯西餐厅除经营高加索风味西餐外，还兼营俄罗斯主流西餐达100多种，其中“高加索风味烤肉、酸椰菜、罐牛罐羊、奶油蘑菇汤、奶汁杂拌、果木烟熏小排皇、奶汁鳜鱼、俄式沙拉”等菜肴深受美食饕客青睐。餐厅环境依旧满满的老情调，那幽暗而温暖的灯光，厢式俄罗斯家俱、古典式壁炉、老照片、钢琴、日历、熨斗、老式台灯、老广告、贴满墙的食客留言。

8 老仁义馆

老仁义餐馆创立于1912年，是著名的清真老字号，可谓道外老号，百年老仁义，至今已有近百年历史。其传世品牌牛肉蒸饺，每天制作300多屉（50多公斤），依然供不应求。此外，酱窝骨、传统炒牛肚也是老仁义餐馆之一绝。以传统特色牛肉蒸饺、炒牛肚、酱牛窝骨、风味羊排、手把羊羯子肉等为主打招牌菜，菜品总量有8大类130多款。生意特别火爆，午晚两餐翻台率都超过100％。

9 鲁福楼大酒店

鲁福楼大酒店是有名的“哈尔滨老字号”，是哈尔滨较大的鲁菜馆，菜品可口，分量挺大。酒店的九转大肠看着就很有食欲，咸中带甜，软烂好嚼，吃起来很满足；溜双段是必点菜，虾段、肉段各半，真材实料；酱牛肉做得香，有咬头；松鼠桂鱼，酥酥的，甜中带点酸，很是不错。

10 宴宾楼

哈尔滨宴宾楼创建于1932年11月，位于老道外南勋街与南二道街交叉口北80米处的中华巴洛克里。主要厨师基本上属于京派，以经营宴席和套菜为主，由于经营有方，饭店生意兴隆，宴宾楼名声鹊起，是当时哈尔滨最大的饭店之一。宴宾楼里开设了“哈尔滨老道外民俗文化展览馆”，这里就是老道外的历史文化长廊。带着参观者的回忆和思绪，让人重新游历那难忘的时光岁月。特色菜浇汁鱼、里脊丝、宴宾楼狮子头等，尤其是“浇汁鱼”，已经成功申请到哈尔滨“非物质文化遗产”，以及获得了“传承菜”的美名。